試題對朋友們的學習非常重要，大家一定要認真掌握，生物網為大家整理了秋季學期初二年級生物第五單元試題，讓我們一起學習，一起進步吧!
一、選擇題(本題共20小題,每小題2分,共40分)
1.(2012濟南學業考)巴斯德認為,肉湯變酸是微生物引起的,這些微生物來自于空氣。他通過設計的曲頸瓶(如圖),證明了這一假設,巴斯德采用的探究方法叫做()
A.觀察法B.實驗法
C.測量法D.調查法
2.有些真菌會引起動植物患疾病,下列不是由真菌感染引起的是()
A.小麥葉銹病B.人的扁桃體炎
C.棉花枯萎病D.水稻稻瘟病
3.下列環境中,細菌分布較多的是()
A.腌制食品的鹽水中
B.抽成真空的罐頭食品中
C.剛煮熟的食品中
D.流通的貨幣上
4.與真菌相比,細菌的結構中沒有()
A.細胞壁B.細胞膜
C.細胞質D.成形的細胞核
5.下列哪一項是青霉的主要特征()
A.單細胞的絲狀真菌
B.直立菌絲頂端長有掃帚狀的結構,孢子成熟時是青綠色
C.直立菌絲頂端膨大成球狀,孢子成熟時是黑色
D.細胞內沒有真正的細胞核
6.(2012湘潭學業考)細菌、真菌和病毒的共同特點是()
A.都對人類有益B.都是孢子生殖
C.都是單細胞生物D.都能利用現成的有機物
7.久置空氣中的烤面包片,難以生出霉菌。這主要是什么因素影響了霉菌的生長()
A.溫度 B.光照 C.空氣 D.水
8.下列各組生物,都屬于真菌的一組是()
A.大腸桿菌、銀耳、猴頭
B.酵母菌、靈芝、黃曲霉
C.青霉菌、蘑菇、紫菜
D.香菇、根霉菌、乳酸菌
9.(2011日照學業考)下列有關細菌及真菌的敘述錯誤的是()
A.細菌與真菌只能進行分裂生殖
B.芽孢是細菌抵抗不良環境的休眠體
C.真菌比細菌高等是因為真菌細胞具有成形的細胞核
D.根據菌落可以大致區分細菌、真菌及它們的不同種類
10.(2011株洲學業考)根據 微生物的某一特征進行簡單的分類(見下表),以下敘述正確的是()
待分類的微生物流感病毒、青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、醋酸菌
類別一乳酸菌、醋酸菌
類別二酵母菌、青霉、曲霉
A.其分類標準是有無成形的細胞核
B.其分類標準是單細胞生物或多細胞生物
C.流感病毒應劃分到類別一
D.流感病毒 應劃分到類別二
11.在制作甜酒過程中,下列操作方法不正確的是()
A.保持清潔,切忌油膩
B.經常打開容器查看情況
C.酒曲和糯米要按一定的比例配制
D.要將酒曲和糯米攪拌均勻
12.(2012懷化學業考)酸奶口感好,營養價值高,酸奶是在牛奶中加入哪種微 生物制成的()
A.酵母菌B.乳酸菌
C.醋酸菌D.黃曲霉
13.細菌培養基通常在121℃的壓力鍋中滅菌。如果只是在100℃的溫度下將細菌培養基滅菌,以下哪一種生物仍會存活()
A.大腸桿菌B.青霉菌
C.枯草芽孢桿菌D.傷寒桿菌
14.下列有關細菌的敘述中不正確的是()
A.細菌細胞有細胞壁,但沒有葉綠體
B.細菌細胞沒有成形的細胞核
C.大多數細菌屬于生態系統中的分解者
D.所有細菌都能導致動植物和人患病
15.白蟻的消化道內生活著一種單細胞生物,叫披發蟲。它能把白蟻所食的木纖維分解成營養成分,供白蟻吸收,白蟻和披發蟲的關系是()
A.寄生B.共生C.競爭D.捕食
16.(2012萊蕪學業考)科學家將患花葉病的煙草榨出的汁液滴到健康煙草葉片上,引起花葉病;將患病的煙草葉片的汁液通過細菌過濾器后,再滴到健康煙草葉片上,依然引起花葉病,由此發現了病毒。以上病毒發現實驗不能得出的結論是()
A.病毒比細菌小
B.細菌具有致病性
C.煙草花葉病不是由細菌引起的
D.病毒具有致病性
17.下列有關病毒的敘述中錯誤的是()
①雖然病毒無細胞結構,但它是生物
②所有動植物的致病因子一定是病毒
③病毒的結構分成兩部分,即外面的遺傳物質和內部的蛋白質
④病毒在生物圈中的分布十分廣泛
A.①②B.③④C.①④D.②③
18.下列哪項不是病毒的基本特征()
A.病毒只具有簡單的細胞結構這一特征
B.病毒也具有生命的基本特征
C.病毒在生物體外不具備生物的基本特征
D.病毒只有寄生在活細胞中才表現生命的基本特征
19.下列對病毒、細菌和真菌的描述,正確的是()
A.病毒是由細胞構成的
B.真菌都是單細胞生物
C.細菌具有成形的細胞核
D.大多數細菌和真菌在生態系統中屬于分解者
20.下列關于肝炎病毒的敘述,正確的是()
A.肝炎病毒個體微小,但肉眼可見
B.肝炎病毒具有細胞結構
C.肝炎病毒只能生活在活細胞中
D.肝炎病毒屬于植物病毒,寄主為煙草
二、非選擇題(本題共6小題,共60分)
21.(15分)圖A是某種細菌的結構示意圖,圖B表示不同細菌在培養基上生長的情況,請據圖回答下列問題:
(1)圖A中,①是_______,②是_____,能夠保護細菌;③是_____,能控制物質進出,④是_____。⑤是 _____。
(2)這種細菌_____(填會或不會)運動。這可根據圖中序號_____所代表的結構做出判斷。
(3)在圖B中,我們肉眼看見的不是一個一個的細菌,而是_____。細菌的繁殖方式是_____繁殖。
(4)所有的細菌都是_____的個體,有些細菌相互連接成_____但每個細菌都是可以_____的。
(5)細菌一般 有_____三種形態。
22.(10分)(2012東營學業考)生活中你一定有這樣的經驗,用酵母發過的面粉制作的食品特別松軟香甜。學習了發酵技術以后,你不妨嘗試動手做一下發糕。發糕松軟多孔,美味可口,人人都愛吃,做起來其實并不難。
1.材料用具:面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋。
2.制作方法:①洗凈雙手和所需要的器具。②在碗內用少量溫水將酵母化開。
③在面盆內將面粉和適量糖拌勻,加入酵母液,并用手揉。邊揉邊加水,直至揉成干濕適當的面團。
④將面團放在溫暖的地方發酵4～5小時。⑤將發好的面團放在蒸鍋內隔水蒸30分鐘。⑥將蒸熟的發糕取出,待冷卻后切成小塊即可食用。
請分析回答:
(1)鮮酵母中含有酵母菌,與細菌相比,酵母菌細胞結構的主要特點是_____。
(2)用溫開水將酵母化開的原因是_____。
(3)將面團放在溫暖的地方發酵是因為_____。
(4)蒸熟的發糕松軟多孔,是因為發酵過程中產生的 _____氣體遇熱膨脹造成的。
(5)某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發酵,結果蒸出的發糕有些酒味,你認為可能的原因是_____。
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