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有機化學是研究有機化合物的組成、結構、性質、制備方法與應用的科學，下面是2016屆高考化學生活中有機化學基礎專題練習，請考生練習。

1.下列說法正確的是

A.乙烯和乙烷都能發生加聚反應

B.蛋白質水解的最終產物是多肽

C.米酒變酸的過程涉及了氧化反應

D.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程

2.下列說法正確的是

A.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色

B.蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質

C.溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯

D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

3.化學與生活息息相關，下列說法不正確的是

A.用食醋可除去熱水壺內壁的水垢

B.淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物

C.自行車鋼架生銹主要是電化學腐蝕所致

D.新型復合材料使手機、電腦等電子產品更輕巧、實用和新潮

4.下列說法正確的是

A.糖類化合物都具有相同的官能團

B.酯類物質是形成水果香味的主要成分

C.油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇

D.蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基

5.生活處處有化學，下列說法正確的是

A.制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金

B.做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構體

C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類

D.磨豆漿的大豆富含蛋白質，豆漿煮沸后蛋白質變成了氨基酸

6.化學與生活密切相關，下列說法正確的是()

A.蛋白質和油脂都是天然高分子化合物

B.CO2和CH4都是造成溫室效應氣體

C.蔗糖和麥芽糖水解產物均為葡萄糖

D.苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色

7.下列說法正確的是()

A.乙酸乙酯和纖維素乙酸酯均可水解生成乙醇

B.溴乙烷、苯酚一定條件下都能與NaOH水溶液發生反應

C.苯、乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色

D.葡萄糖和蔗糖溶液都能發生銀鏡反應

8.下列說法正確的是(

A.煤的液化和氣化都是物理變化

B.乙醇、乙酸和甲醛廣泛應用于食品加工

C.蛋白質、橡膠和塑料都是天然高分子

D.高鐵車廂大部分材料采用鋁合金，因鋁合金強度大、質量輕、抗腐蝕能力強

9.下列說法正確的是()

A.淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產物不同

B.甲醛可用作食品防腐劑

C.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色

D.對地溝油進行分餾可以制得汽油、煤油，達到變廢為寶的目的

10.下列說法正確的是( )

A.淀粉在人體內能水解成葡萄糖

B.纖維素和淀粉遇碘水均呈藍色

C.葡萄糖和淀粉均屬于高分子化合物

D.凡含有食品添加劑的食物均不可食用

11.下列有關物質的性質和應用正確的是()

A.油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油

B.福爾馬林可防腐，可用它保存海鮮產品

C.乙醇、糖類和蛋白質都是人體必需的營養物質

D.合成橡膠與光導纖維都屬于有機高分子材料

12.下列說法不正確的是()

A.干餾煤可以得到甲烷、苯、和煤焦油等重要化工原料 B.淀粉、纖維素和脂肪在一定條件下都可以發生水解反應 C.用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇 D.乙醇汽油是在汽油中加入乙醇生成的一種新化合物

13.下列說法正確的是()

A.蛋白質、油脂、糖類都是高分子化合物

B.甲烷、乙烯和苯在工業上都可通過石油分餾得到

C.苯、乙醇和乙酸都能發生取代反應

D.汽油、煤油、鹵代烴均為烴

14.下列說法正確的是()

A.乙烷和乙烯均可使酸性KMnO4

B.纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物C.煤的干餾和石油的分餾均屬化學變化

D.酯類和糖類均能發生水解反應

15.下列說法正確的()

A.地溝油、塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質)均屬于高分子化合物，都對健康有害

B.明礬凈水時發生了化學及物理變化，能起到殺菌、消毒的作用

C.紅葡萄酒儲藏時間長后變香是因為乙醇發生了酯化反應

D.含鈣、鋇等金屬元素的物質有絢麗的顏色，可用于制造焰火

16.下列說法正確的是：()

A.乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色

B.乙酸和乙醇都能發生取代反應

C.油脂水解的產物是氨基酸和甘油

D.用二氧化硅制備單質硅不涉及氧化還原反應

17.(2016揭陽模擬)下列有關說法中正確的是()

A.糖類、蛋白質、油脂都屬于天然高分子化合物

B.煤經氣化、液化和干餾三個物理變化過程，可變為清潔能源

C.乙醇、過氧化氫、次氯酸鈉等消毒液均可以將病毒氧化而達到消毒的目的

D.使用含有氯化鈉的融雪劑會加快橋梁的腐蝕

18下列有關常見有機物說法正確的是()

A.乙烯、苯、纖維素均屬于烴類化合物

B.天然氨基酸能與強酸或強堿溶液反應

C.石油的蒸餾、裂化屬于化學變化

D.油脂、聚氯乙烯均屬于高分子化合物

19下列說法正確的是 ()

A.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發生水解反應

B.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

C.石油分餾、煤的干餾均為物理變化

D.我國首艘航母遼寧艦上用于艦載機降落的攔阻索是特種鋼纜，屬于金屬材料

20.下列說法正確的是()

A.淀粉和蛋白質均可作為生產葡萄糖的原料

B.實驗室可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲苯和己烯

C.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程

D.裝飾材料中的甲醛和芳香烴會造成居室污染21.下列有關物質的性質和應用正確的是()

A.福爾馬林可用于保存海鮮產品

B.油脂在酸性條件下可水解生成高級脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖類和蛋白質都是人體必需的營養物質

D.合成橡膠與光導纖維都屬于有機高分子材料

22.下列說法正確的是()

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.乙烯和1，3-丁二烯互為同系物，它們均能使Br2水褪色

C.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構休

D.乙醇、乙酸均能與Na反應放出H2，二者分子中官能團相同

23.下列有關有機物性質的說法正確的是()

A.蛋白質可以與酸、堿或重金屬鹽反應

B.芳香烴都不能使酸性KMnO4溶液褪色

C.CH3CH2OH與氫溴酸不能反應

D.石油的分餾可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴

24.下列說法正確的是()

A.甲苯是飽和烴，氯乙烯是不飽和烴

B.石油的裂化產品能使溴水褪色

C.蛋白質在CuSO4溶液中發生鹽析

D.油脂在NaOH溶液中水解生成高級脂肪酸和甘油

25.下列敘述不正確的是()

A.B.蛋白質、糖類物質都能發生水解反應

C.石油分餾是D.用溴水可以將甲烷和乙烯區分開

26.下列說法正確的是()

A.食用植物油是人體的營養物質

B.分餾、干餾是物理變化，裂化、裂解是化學變化

C.淀粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物

D.甲烷、汽油、酒精都是碳氫化合物，都可作燃料

27.下列說法正確的是()

A.油脂飽和程度越大，熔點越低

B.氨基酸、二肽、蛋白質均既能跟強酸反應又能跟強堿反應

C.蔗糖、麥芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2種物質

D.麻黃堿()的催化氧化產物能發生銀鏡反應

28.化學與社會、生產、生活緊切相關。下列說法正確的是()

A.煤經過氣化和液化等物理變化可以轉化為清潔燃料

B.用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包裝袋，有利于節約成本

C.合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料

D.地溝油禁止食用，但可以用來制肥皂

答案：

1-5 CCBBA

6-10 BBDCA

11-15 ADCBC

16-20 BDABD

21-25 DBCAB

26-28 BAB

2016屆高考化學生活中有機化學基礎專題練習及答案的所有內容就是這些，化學網希望對考生復習化學有幫助。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.lg566.com/gaokao/372979.html

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